• Сўзбоши
• Оширма хамир
• Оширма хамирдан тайёрланган кекс
• Лимон кекси
• Оддий оширма хамирдан тайёрланадиган сомса
• Оддий оширма хамирдан тайёрланадиган пирог
• Лочира
• Оширма хамирдан тайёрланадиган ширин пирог
• Ватрушкалар
• Оширма хамирдан тайёрланиб қовуриладиган пирожки, юмалоқ қозон сомса (пончик) ва кулчалар
• Ўрта суюқликдаги оширма хамир
• Картошкали оширма хамир
• Оширилган ярим қатлама хамир
• Оширилган қатлама хамир
• Хамиртурушли оширилган хамир
• Қатлама хамир
• Тез тайёрланадиган қатлама хамир
• Сметанали қатлама хамир
• Қатлама «тил»
• Қатлама хамирдан «саватча» тайёрлаш
• Бодомли (ёнғоқли) пирожний
• Бисквит хамир
• Ишқаб тайёрланган бисквит хамир
• Буғдой ва картошка уни аралашмасидан тайёрланадиган бисквит
• Кўпиртирилган бисквит хамир
• Сметанали бисквит
• Юмшоқ хамир
• Бодом мағизли пирожний
• Олмали пирог
• Қуруқ печенье
• Ёнғоқ ва майизли сухариклар
• Ёнғоқли печенье
• Эклер
• Уй шароитида торт тайёрлаш
• Шоколадли торт
• Шоколад креми суртилган ёнғоқли торт
• Апельсинли торт
• Оширма хамирдан тайёрланган оладье
• Содали оладье
• Блинчик
• Бўғирсоқ
• Ўрама
• Зангза
• Қатлама
• Қозон патир
• Омлет
• Кўк пиёзли омлет
• Мурабболи омлет
• Ширин омлет
• Қуш тили
• Чак-чак
• Тухум барак
• Беҳили “сомса”
• Тез пишар чизкейк
• Сомса
• Қовурилган гўштли қатлама сомса
• Фармуда сомса
• Гўштқийди сомса
• Варақи сомса
• Кўк сомса
• Тандир сомса
• Ёнғоқли варақи сомса
• Қовурилган пиёз сомса
• Тугмача сомса
• Балиш
• Вақ-балиш
• Қирғизча гўшт-нон
• Губадья
• Ишлекли
• Шахар-лохум
• Шилпилдоқ
• Манти
• Гўштли манти
• Ошқовоқ манти
• Қовурма манти
• Картошка манти
• Яхлит манти
• Сув манти
• Чучвара
• Помидор чучвара
• Кўк чучвара
• Картошка чучвара
• Қовурма чучвара
• Тухумли чучвара
• Лағмон
• Кесма лағмон
• Чўзма лағмон
• Димлама лағмон
• Макарон (ёки вермишел) лағмон
• Угра оши
• Товуқ гўштли угра оши
• Сутли угра оши
• Қиймали угра
• Мошугра
• Тожикча угра
• Шивит (укроп) оши
• Танга ош
• Узма ош
• Бешбармоқ
• Норин

Лимон кекси

Юмшатилган (аталасимон) ёғ шакар, лимон цедраси ва ванил шакари билан обдон аралаштирилади. Ҳосил бўлган бўтқага аста-секин тухум, туз, содали ун қўшиб, яхшилаб аталанади ва тезлик билан хамир қорилади. Тайёр хамир олдиндан ёғ суртиб қўйилган қолипларга солинади (қолипнинг 3/4 қисмигина хамир билан тўлиши лозим) ва унинг устини текислаб, духовка патнисларига ораларини очиқ қилиб терилади. 60-100 г.лик кекслар 25-30 дақиқа, оғирроқлари эса 40-50 дақиқа давомида 180-200 С иссиқликда пиширилади.

Умумий оғирлиги 500 г келадиган кекслар учун: 1 стакан буғдой уни, 100 г сариёғ, кекснинг устига сепиш учун 1 чойқошиқ қанд уни, 3 та тухум, 1/2 лимон цедраси, таъбга кўра туз, сода ва ванилин (ёки ванил) керак бўлади.