Сайтимиздан нафақат электрон, балки қоғозли китобларга ҳам буюртма беришингиз мумкин.
Буюртмангиз Ўзбекистон почтаси орқали манзилингизга етказилади. Дўкон телефони: +99871 227-12-39

Энди Сиз сотиб олган китобларингизни юклаб олишингиз шарт эмас!
Эътибор беринг: ҳозирда бизнинг сайтимизда сотиб олинган электрон китоблар 3-та усулда ўқилиши мумкин:
мобил илова орқали, Windows-илова орқали ва сайтдаги онлайн-ўқувчи орқали. Батафсил -->

Ўзбек пишириқлари ва таомлар 1-китоб

Ўзбек пишириқлари ва таомлар 1-китоб
Кўрганлар, жами:

7333

Нашр йили:

2013

Тили:

Ўзбек (кир)

Бетлар:

42

ISBN рақами:

978-9943-4236-3-3

Парчани ўқинг
Электрон китоб (1,4Mb) :

3600 сўм

Сотиб олиш

Рейтинг

  • Мундарижа
  • Китобдан парча
  • Фикр ва мулоҳазалар
нет описания
  • Сўзбоши
  • Оширма хамир
  • Оширма хамирдан тайёрланган кекс
  • Лимон кекси
  • Оддий оширма хамирдан тайёрланадиган сомса
  • Оддий оширма хамирдан тайёрланадиган пирог
  • Лочира
  • Оширма хамирдан тайёрланадиган ширин пирог
  • Ватрушкалар
  • Оширма хамирдан тайёрланиб қовуриладиган пирожки, юмалоқ қозон сомса (пончик) ва кулчалар
  • Ўрта суюқликдаги оширма хамир
  • Картошкали оширма хамир
  • Оширилган ярим қатлама хамир
  • Оширилган қатлама хамир
  • Хамиртурушли оширилган хамир
  • Қатлама хамир
  • Тез тайёрланадиган қатлама хамир
  • Сметанали қатлама хамир
  • Қатлама «тил»
  • Қатлама хамирдан «саватча» тайёрлаш
  • Бодомли (ёнғоқли) пирожний
  • Бисквит хамир
  • Ишқаб тайёрланган бисквит хамир
  • Буғдой ва картошка уни аралашмасидан тайёрланадиган бисквит
  • Кўпиртирилган бисквит хамир
  • Сметанали бисквит
  • Юмшоқ хамир
  • Бодом мағизли пирожний
  • Олмали пирог
  • Қуруқ печенье
  • Ёнғоқ ва майизли сухариклар
  • Ёнғоқли печенье
  • Эклер
  • Уй шароитида торт тайёрлаш
  • Шоколадли торт
  • Шоколад креми суртилган ёнғоқли торт
  • Апельсинли торт
  • Оширма хамирдан тайёрланган оладье
  • Содали оладье
  • Блинчик
  • Бўғирсоқ
  • Ўрама
  • Зангза
  • Қатлама
  • Қозон патир
  • Омлет
  • Кўк пиёзли омлет
  • Мурабболи омлет
  • Ширин омлет
  • Қуш тили
  • Чак-чак
  • Тухум барак
  • Беҳили “сомса”
  • Тез пишар чизкейк
  • Сомса
  • Қовурилган гўштли қатлама сомса
  • Фармуда сомса
  • Гўштқийди сомса
  • Варақи сомса
  • Кўк сомса
  • Тандир сомса
  • Ёнғоқли варақи сомса
  • Қовурилган пиёз сомса
  • Тугмача сомса
  • Балиш
  • Вақ-балиш
  • Қирғизча гўшт-нон
  • Губадья
  • Ишлекли
  • Шахар-лохум
  • Шилпилдоқ
  • Манти
  • Гўштли манти
  • Ошқовоқ манти
  • Қовурма манти
  • Картошка манти
  • Яхлит манти
  • Сув манти
  • Чучвара
  • Помидор чучвара
  • Кўк чучвара
  • Картошка чучвара
  • Қовурма чучвара
  • Тухумли чучвара
  • Лағмон
  • Кесма лағмон
  • Чўзма лағмон
  • Димлама лағмон
  • Макарон (ёки вермишел) лағмон
  • Угра оши
  • Товуқ гўштли угра оши
  • Сутли угра оши
  • Қиймали угра
  • Мошугра
  • Тожикча угра
  • Шивит (укроп) оши
  • Танга ош
  • Узма ош
  • Бешбармоқ
  • Норин

Лимон кекси

Юмшатилган (аталасимон) ёғ шакар, лимон цедраси ва ванил шакари билан обдон аралаштирилади. Ҳосил бўлган бўтқага аста-секин тухум, туз, содали ун қўшиб, яхшилаб аталанади ва тезлик билан хамир қорилади. Тайёр хамир олдиндан ёғ суртиб қўйилган қолипларга солинади (қолипнинг 3/4 қисмигина хамир билан тўлиши лозим) ва унинг устини текислаб, духовка патнисларига ораларини очиқ қилиб терилади. 60-100 г.лик кекслар 25-30 дақиқа, оғирроқлари эса 40-50 дақиқа давомида 180-200 С иссиқликда пиширилади.

Умумий оғирлиги 500 г келадиган кекслар учун: 1 стакан буғдой уни, 100 г сариёғ, кекснинг устига сепиш учун 1 чойқошиқ қанд уни, 3 та тухум, 1/2 лимон цедраси, таъбга кўра туз, сода ва ванилин (ёки ванил) керак бўлади.

Комментарий қўшиш
Фикр ва мулоҳаза билдирилмади. Биринчи бўлинг!


Шу китобни қуйидаги ном билан ҳам излашмоқда:

Узбек пишириклари ва таомлар 1-китоб