Китоб қандай ўқилади?

Сайтимиздаги электрон китобларни 3 усулда ўқиш мумкин: kitobxon мобиль android-иловаси орқали, kitobxon windows-дастури орқали ёки сайтда онлайн равишда

Батафсил

Китобни қандай сотиб олиш мумкин?

Кетма-кетлик бўйича тавсия: сайтда қандай рўйхатдан ўтиш, сайтдаги шахсий ҳисобни қандай тўлдириш мумкин, керак бўлган китоб учун қандай тўловни амалга ошириш

Батафсил

Сиз муаллифмисиз?

Ҳурматли муаллифлар: Сайтимизда асарларингиз жойлаштирилишини (ёки сайтдан ўчирилишини) истасангиз биз билан шартнома тузиш учун боғланишингизни сўраймиз

Батафсил

Савол-жавоблар

Агар мен Ўзбекистонда бўлмасам, қандай қилиб китоб сотиб олишим мумкин?
Нима учун PDF-форматини юклаб ололмайман?
Интернетсиз китобни қандай ўқиш мумкин?
ва бошқа саволларингизга бизнинг жавобларимиз

Батафсил

Виночилик технологияси

Виночилик технологияси
Кўрганлар, жами:

4357

Ҳаммуаллиф:

Нашр йили:

2019

Тили:

Ўзбек (лот)

Бетлар:

244

Нашриёт:

Ношир

ISBN рақами:

978-9943-5484-2-8

Китоб маҳсулотларининг характеристикалари, етказиб бериш шартлари, ташқи кўриниши ва ранги ҳақидаги маълумотлар фақат маълумот учун мўлжалланган ва жойлаштирилган пайтда мавжуд бўлган энг сўнгги маълумотларга асосланади.
Парчани ўқинг
Электрон китоб
Эътибор беринг "Сотиб олинган китоблар қандай ўқилади?" бўлими билан танишиб чиқинг!

8500 сўм

Сотиб олиш
Қоғозли китоб

36000 сўм

Сотувчи - KITOBXON
Дўкон тел.: +998 90 959-25-26

Рейтинг

  • Аннотация
  • Мундарижа
  • Фикр ва мулоҳазалар

"Vinochilik texnologiyasi (Uzumni qayta ishlash texnologiyasi va uzumchilikning iqtisodiyoti)" o'quv qo'llanmasi 5321000 - Oziq-ovqat texnologiyasi (vinochilik texnologiyasi bo'yicha) bakalavr ta'lim yo'nalishi, ВA321001 - Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish va qayta ishlash texnologiyasi (Vino va spirt ishlab chiqarish texnologiyasi) magistratura mutaxassisligi uchun hamda soha mutaxassislari foydalanishiga mo'ljallangan.
O'quv qoilanmada uzumchilik va sharobchilik tarixi, uzumchilikning iqtisodiy taraqqiyoti, xomashyoning tarkibi va tavsifi, uni qayta ishlash jarayon va uslublari, achitqilarda bijg'itish usiublari, vinomaterial ishlab chiqarish, ularga ishlov berish hamda uzumdan tayyorlanadigan turli mahsulotlarni ishlab chiqarish jarayonlarining tafsiloti, texnologik sxemalari, standart tushunchasi va turlari bayon etilgan.

KIRISH.................................................................... 3

IBOB. UZUMCHILIK VA SHAROBCHILIK SANOATI- NING TARIXI VA IQTISODIY TARAQQIYOTI................................................................................................... 5

1.1 0‘zbekistonda uzumchilik va sharobchilik tarixi.......... 5

1.2 Jahon uzumchiligining hududiy taqsimoti.................. 18

1.3 0‘zbekistonda uzumchilik va sharobchilikning

iqtisodiy taraqqiyoti..................................................... 20

1.4 Sohadagi ilmiy izlanishlar.......................................... 26

1.5 0‘zbekistonning uzumchilik hududlari..................... 28

1.6 Uzum va sharob tarkibi.............................................. 30

1.7 Sharoblaming tasniflanishi...................................... 35

1.8 Soha korxonalaring va jihozlarga qo‘yilgan

texnologik va sanitar-gigiyenik talablar........................ 42

1.9 Standartlar.................................................................. 60

II BOB. UZUMNI QAYTAISHLASH

TEXNOLOGIY ASI............................................................. 64

2.1 Uzum - sharob ishlab chiqarish korxonalarining

asosiy xomashyosi sifatida.......................................... 64

2.2 Uzumni qayta ishlash texnologik sxemalari.

Uzumni oq uslubda qayta ishlash texnologiyasi........... 74

2.3 Uzumni qizil uslubda qayta ishlash texnologiyasi...... 79

2.4 Uzumni yanchib bandidan ajratish........................... 82

2.5 Sharbatni fraksiyalarga ajratib olish........................ 87

2.6 Sharbatga beriladigan ishlovlar.................................. 97

2.7 Uzum sharbatining kimyoviy tarkibi....................... 106

III BOB. SPIRTLI BIJG‘ISH JARAYONI....................... 108

3.1 Sharobchilik mikroorganizmlari............................... 108

3.2 Bijg'itish jarayoni.................................................... 111

3.3 Sharbatnibijg‘itishusullari........................................ 118

Комментарий қўшиш
Фикр ва мулоҳаза билдирилмади. Биринчи бўлинг!