Kitob qanday o'qiladi?

Saytimizdagi elektron kitoblarni 3 usulda o'qish mumkin: kitobxon mobil ilovasi, kitobxon windows dasturi yoki onlayn sayt orqali

Batafsil

Kitobni qanday sotib olish mumkin?

Ketma-ketlik bo‘yicha tavsiya: saytda qanday ro'yxatdan o'tish, saytdagi shaxsiy hisobni qanday to'ldirish mumkin, kerak bo'lgan kitob uchun qanday to'lovni amalga oshirish

Batafsil

Siz muallifmisiz?

Hurmatli mualliflar: Saytimizda asarlaringiz joylashtirilishini (yoki saytdan o‘chirilishini) istasangiz biz bilan shartnoma tuzish uchun bog‘lanishingizni so‘raymiz.

Batafsil

Savol-javoblar

Agar men O‘zbekistonda bo'lmasam, qanday qilib kitob sotib olishim mumkin?
Nima uchun PDF formatini yuklab ololmayman?
Internetsiz kitobni qanday o‘qish mumkin?
va boshqa savollaringizga bizning javoblarimiz.

Batafsil

Go‘sht biokimyosi

Go‘sht biokimyosi
Ko‘rganlar, jami:

693

Muallif:

Hammuallif:

Nashr yili:

2010

Tili:

O'zbek (lot)

Betlar:

169

Nashriyot:

Iqtisod-Moliya

ISBN raqami:

978-9943-13-265-8

Kitob mahsulotlarining xarakteristikalari, yetkazib berish shartlari, tashqi ko'rinishi va rangi haqidagi ma'lumotlar faqat ma'lumot uchun mo'ljallangan va joylashtirilgan paytda mavjud bo'lgan eng so'nggi ma'lumotlarga asoslanadi.
Parchani o'qing
Elektron kitob
E'tibor bering "Sotib olingan kitoblar qanday o'qiladi?" bo'limi bilan tanishib chiqing!

6400 so'm

Sotib olish
Qog'ozli kitob

24900 so'm

Сотувчи - KITOBXON
Дўкон тел.: +998 90 959-25-26, +998 90 976-99-88

Reyting

  • Annotatsiya
  • Mundarija
  • Fikr va mulohazalar

Ushbu o‘quv qo'llanmada mushak to‘qimasi va oqsillarning fizik-kimyoviy, biokimyoviy xossalarining tavsifi berilgan. To‘qimalar tuzilishi va ularning morfologik elementlari, mushak to‘qimalari fermentlarining ajralib chiqishi va fraksiyalanishining asosiy prinsiplari, lipidlar, uglevodlar, azotli va azotsiz ekstraktiv moddalar haqida ma'lumotlar, mushak faoliyatining asosiy jara- yonlari, shuningdek, so‘yilgan hayvonlar qonining kimyoviy tarkibi va unda kechayotgan asosiy biokimyoviy jarayonlar, bog'lovchi to‘qimalar biokimyosi, bog'lovchi, yog‘, suyak va tog‘ay to‘qimalarining kimyoviy tarkibi, fizik-kimyoviy xususiyatlari tavsifi, jigar, buyrak, o‘pka biokimyosi to‘g‘risida ma'lumotlar, hayvon ichki a’zolandan biologik preparatlar olishning biokimyoviy asoslan, maxsus ishlatish uchun mo'ljallangan hayvon xomashyosi biokimyosi kabilar yoritib berilgan.

KIRISH................................................................................................. 3

I BO LIM. UMUMIY BIOKIMYO

1.1. Tirikorganizmlarningumumiy kimyoviy tarkibi...................... 5

1.2. Oqsillar................................................................................................. 10

1.3. Fermentlar. Nurlein kislotalar ...................................................... 17

1.4. Lipidlar. Uglevodlar......................................................................... 20

1.5. Mineral moddalar. Vitaminlar....................................................... 23

1.6. Organizmlardagi modda almashinuvi......................................... 26

1.7. Go‘sht komponentlariningo'zgarishi............................................ 29

1.8 Tuzlashda go‘sht komponentlarining biokimyoviy

o‘zgarishlari....................................................................................... 34

1.9. Go‘shtni dudlashda biokimyoviy o'zgarishlar........................... 45

IIBO LIM. TEXNIK BIOKIMYO

2.1. Mushakto'qimalaribiokimyosi....................................................... 54

2.2. Suyak,tog‘ay va teri qoplami to‘qimalari................................... 63

2.3. Qon biokimyosi. Qonning kimyoviy tarkibi asosiy 76

bioki myoviy jarayonlari................................................................

2.4. 0‘zini biriktiruvchi to'qimalar....................................................... 82

2.5. Yog‘ to'qimalari biokimyosi........................................................... 97

2.6. Nervto‘qimasibiokimyosi................................................................... 107

2.7. Ichki organlar biokimyosi................................................................. 111

2.9. Go‘shtning ozuqaviy qiymati va uning qayta ishlash

jarayonidagi biokimyoviy va fizik-kimyoviy o‘zgarishlari.. 120

2.10. Go‘sht komponentlarining manfiy haroratda biokimyoviy va

fizik-kimyoviy o‘zgarishlari............................................................. 129

2.11. Go'sht komponentlanning issiqlik ta’sirida o'zganshi................. 138

2.12. Uy parrandalari go'shtiga xos xususiyatlar.................................. 140

2.13. Mikroblarta’siridago‘sht komponentlarining 141

biokimyoviy o‘zgarishlari..............................................................

Foydalanilgan adabiyotlar............................................................. 150


Kommentariy qushish
Fikr va mulohaza bildirilmadi. Birinchi bo'ling!