Соғлом овқатланиш ҳамда юқумли бўлмаган к
асалликлар профилактикаси ва уни даволашда
тўғри овқатланиш тамойиллари.................................... 5

Озиқ-овқат маҳсулотларининг таркиби......................... 12

Оқсиллар................................................................... 12

Ёғлар......................................................................... 13

Углеводлар................................................................. 14

Витаминлар................................................................ 14

Минерал моддалар...................................................... 16

Бошқа озиқ-овқат маҳсулотлари................................... 16

Озиқ-овқат маҳсулотларининг

ўзаро мутаносиблиги.................................................. 17

Озиқ-овқат маҳсулотларини мослаб

қўшиш қоидалари....................................................... 18

Озиқ-овқат маҳсулотларини истеъмол қилишда
овқатланиш одоби бўйича тавсиялар............................ 20

Ҳомиладор аёллар овқатланиши.................................. 21

Эмизикли аёлнинг овқатланиши.................................. 25

Болалар овқатланиши ................................................ 28

Табиий (она сути билан) овқатлантириш...................... 28

Бир ёшгача бўлган болаларни аралаш

овқатлантириш.......................................................... 31

Бир ёшгача бўлган болаларни

сунъий овқатлантириш................................................ 31

Бир ёшгача бўлган боланинг кўшимча

овқатланиши.............................................................. 35

1-3 ёшли болаларни овқатлантириш............................ 40

I- 3 ёшли болаларга тавсия этиладиган

озиқ-овқат маҳсулотлари........................................... 40

4-7 ёшдаги болалар овқатланиши............................ 41

7-10 ёшгача бўлган болалар овқатланиши................ 43

II- 14 ёшгача бўлган ўсмирлар овқатланиши............... 44

15-17 ёшгача бўлаган ўсмирлар овқатланиши .............45

18-30 ёшдагиларнинг овқатланиши........................... 48

Талабалар овқатланиши............................................ 48

Катта ёшдаги турли касб эгаларининг

овқатланиш тартиби................................................. 50

30-40 ёшли кишилар овқатланиши........................... 51

40-50 ёшли кишиларнинг овқатланиши.................. 52

50-60 ёшли кишиларнинг овқатланиши.................. 53

Кексаларда тўғри ва соглом овқатланиш............... 54

Меҳнат фахрийларимиз дам олишда....................... 55

Баҳор фаслида овқатланиш тартиби........................ 59

Сумалак ва ҳалимни тайёрлаш

технологияси........................................................ 62

Ёз фаслида овқатланиш тартиби............................... 63

Саратонда овқатланиш тартиби................................ 64

Қиш фаслида овқатланиш тартиби........................... 64

Парҳез овқатланиш................................................... 66

Камқонлик касаллигида парҳез овқатланиш......... 67

Қандли диабет касаллигида

парҳез овқатланиш.............................................. 70

Семизликда парҳез овқатланиш................................ 74

Юрак-қон томир касалликларида парҳез

овқатланиш............................................................. 77

Ҳазм аъзолари касалликларида парҳез

овқатланиш............................................................ 79

Ошқозон ва ўн икки бармоқли ичак яра

касаллигида парҳез овқатланиш............................... 80

Сурункали гастрит касаллигида парҳез

овқатланиш............................................................. 82

Сурункали энтероколит касаллигида

парҳез овқатланиш................................................... 84

Сурункали гепатит касаллигида парҳез

овқатланиш............................................................. 86

Сурункали холецистит касаллигида

парҳез овқатланиш................................................... 88

Сурункали панкреатит касаллигида парҳез